廉琳琳
北京
艺术餐厅创始人,海底捞前品牌总监
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  • 向海底捞学品牌经营之道

    我想,仅仅“海底捞”三个字就足以引起很多的兴趣吧。而我也不仅仅做了海底捞品牌,之前服务过特许市场上最大的品牌-奥林匹克特许品牌。如何完成一个品牌从无到有的过程,如果在一个尘嚣之上、引起众多争议和话题的品牌中,保护它原有的色彩的同时,让它更加闪亮,这是很多人感兴趣的点。本身海底捞的品牌营销就是一个具有话题性的话题,在海底捞工作期间,它的文化和理念深深的植入到我的工作行动中。我愿意把我所经历的品牌的化、品牌本土化,品牌在推广和建设的过程中遇到的问题和矛盾如何处理,跟朋友们分享。我曾经服务过的两个品牌特点迥异,新加坡华江文化发展有限公司国际化程度非常高,而海底捞一个是本土化和地域化非常浓厚的品牌,如何在两种思维模式上突破,如何相互补充,我将以一些案例来为大家分享。如果是餐饮行业的朋友,我要求是非火锅业态的朋友。因为我自己所经营的和我之前所做的行业,都是火锅的业态,我希望能够避开这个业态,和其他业态的朋友做分享和交流。 品牌在推广和建设的过程中遇到的问题和矛盾如何处理

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  • 如何克服创业过程中的困难与问题

    我也是一个刚刚开始创业的创业者,我可以和大家分享的内容有三个:如何在这个过程中,客服困难和寻找解决问题的办法 。自创品牌是一个从无到有的过程,从零到一的过程,也是最艰难的过程,在这个过程中,如何思考,如何做品牌定位,如何做风格强化,如何完善一系列的准备工作。我可以把的心得体会分享给大家。在创业过程中,自我调节的方式和方法。作为一个初创者,我想把更多的经验和教训分享给和我一样走在创业路上的朋友。 自创品牌如何做品牌定位,如何做风格强化?

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行家自述

本科毕业于黑龙江大学文学与新闻传播学院,主修中国语言文学。硕士毕业于香港大学市场营销,主修市场营销。 2006年-2011年,新加坡华江文化发展有限公司任首席代表,主要负责奥运会的特许商品的项目营销。 2011年-2014年,四川海底捞餐饮管理有限公司任品牌执行总监,主要负责海底捞品牌的营销、推广。 2014,自创品牌,经营艺术餐厅。 个人经历丰富,在职业的选择上,跨度也很大。在几次职场转型的过程中,收获了丰富的资源,也得到了充分的历练,包括在最为成功的民营餐饮品牌公司的这段经历,让我对职业和专业领域有很多思考和积累。 做一个有故事的人,我愿意和朋友们分享,也愿意听更多人的故事。

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