朱希喆
北京
口袋酒窖CEO,WSET品酒师
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  • 跟品酒师来一次醇美葡萄酒之旅

    你是否对这些问题感兴趣? 如何正确的开酒、侍酒?哪些是必要的葡萄酒礼仪,哪些是装X? 如何进行品酒?什么样的葡萄酒是好的?你能喝出酒的好坏嘛? 白葡萄酒是用白葡萄酿的嘛? 葡萄酒中的道法自然:“天、地、人”指的是什么? 酒标上那些法语都是什么意思?怎么读? 众说纷纭的AOC究竟是个咩? 葡萄酒与养生,究竟是灵丹妙药还是然并卵? 你将得到什么: 一只海马刀,一张倒酒片 一张系统品酒方法和品酒词介绍/一张产区地图 一堂为你私人定制的葡萄酒入门课 我给很多企业和团队做过葡萄酒培训,这些是大家经常问起的问题,我回答了很多次,也产生了很多自己的思考,希望能分享给感兴趣的朋友。我们可以不拘泥于提纲,多聊一些你关心的话题,你会发现,你也可以成为品酒师。 通过这一堂葡萄酒知识入门课,你至少可以: 看懂葡萄酒究竟是个啥; 成为自己朋友圈中的葡萄酒小行家; 看到有人装逼可以戳穿他; 如果愿意的话也能和他一起愉快地装逼。

    ¥150
  • 打造一份适合你的健身计划

    你有没有这样的问题: 明明吃的不多却也不见瘦 坚持跑步,体重也有下降,可总是觉得自己肉肉的 想按照网上的健身食谱去吃,却发现实在不够吃,或者实在太难吃 忙于工作,难以像网上那些达人一样去安排完美的健身计划 OK,我也曾有许多类似的问题,过去三年里,我花了不少时间去实践,同时阅读营养和健身的论文、书籍。我尝试过增重,也尝试过减重,少吃多餐、碳水后装等各种方案也都试过,我将从自身的体验和经验出发,给出最中肯的建议。我将主要谈及以下问题: 工作紧张的健身人群应该怎么吃 如果去健身房,应该怎么训练 如果没时间去健身房,可以怎么训练 网上那些饮食标准,究竟应该如何参考 增重和减重的过程中需要留意哪些坑 蛋白粉等健身补剂是否安全?应该如何使用? 最后,我将结合你大概的体质条件,给出一个训练和饮食的建议方案。由于见面的地方没有体脂测量设备等仪器,我无法给出十分精确的饮食方案,但也许我们聊完之后你会发现,那些精确的方案,本来也不是靠一台机器就可以做出来的。 健身的路,要自己走过,才知道哪条最合适。

    ¥300

行家自述

我曾为了追随一位颇为崇拜的经济学大师而留学法国,但几年后,我在经济学领域收获的唯一可以吹的牛逼,只有我崇拜的那位老师拿到了诺贝尔奖,我自己却在取得经济学硕士学位的过程中,误打误撞的爱上了葡萄酒。现在,我是一名品酒师,也是一家葡萄酒公司的创始人,同时还在跟随葡萄酒大师凤仪老师继续攻读WSET Diploma,葡萄酒带给了我一个精彩的世界,我很希望能有机会与你一起分享。 以前也曾听别人讲过品酒大师Robert Parker的故事,这个喝可乐长大的美国人去法国旅行了一次就爱上了喝葡萄酒。这故事也许有演绎的成份,但真的在那里生活过,才发现这也真的有可能。在餐馆打工学习侍酒,到葡萄园去做暑期工,跟着波尔多的酒商们学习贸易,我从零开始学习葡萄酒,在葡萄园的藤蔓间找到了葡萄酒的另一种魅力,那是和坐在餐厅里晃杯截然不同的,对天地人的感悟。   我熟悉葡萄酒及国际贸易,考取过品酒师,也帮助许多客户组织过品鉴会和葡萄酒培训课程,可以帮助你初步学习、了解葡萄酒以及葡萄酒行业; 同时,我还是一名健身爱好者,从营养学到训练方法,我都做过不少研究,也切实的实践过,积累了一些自己摸索的经验,希望能与你分享,并帮助你制定一份自己的健身方案。 总之,对于我们共同感兴趣的一切,都欢迎你来和我一起研究,一起交流,一起在这个匆忙的城市中,享受90分钟微醺的美好生活。

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