田心
杭州
食品安全监管执法人员
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餐饮行业如何杜绝食品安全隐患
¥298准备开一家餐厅你不得不考虑的重要问题
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行家自述
我是田心,是一名食品安全监管执法人员, 食品安全专业科班出生,是一个现实的理想主义者。 08年起开始从事食品安全的监管工作,至今已经8年有余。期间经历食品安全法的颁布和修订,处理的无数的大大小小的案子。在接受处理的过程中,我们常听相对人说:我们就是不懂啊~~早知道~~~刚开始是做的,后来就懒惰了~~你们要多给我们指导~~各种真真假假的托词和借口,但为时已晚。 我始终认为:如果一个经营者思想有觉悟,实际有行动,管理有坚持,提升餐厅安全等级、最大限度地减少甚至避免相关行政处罚就是毫不费力的。 我是一个喜欢分享的人,在监管工作中有时会出现相对人对于法律法规和监管部门的规定无知无觉的情况,深感遗憾,愿将自己的知识经验和心得分享给需要的人,帮助大家提升和改善经营,扫清一些思想上的障碍。 我的微信公号:闲话餐桌 (xianhuacanzhuo)
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