赵力超
广州
教授,博导
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  • 食品营养、食品安全与健康关系解答

    随着社会的进步、经济的发展和生活食品的提高,人们对食品的追求从早期解决温饱、美食享受、满足口腹之欲,过渡到目前追求健康养生等更高的层次。同时,由于工业发达而带来的负面影响,食品安全也严重威胁着人类的生存安全。但是这两块领域还存在着诸多问题,许多消费者也因为相关知识的缺乏进入一些误区,我主要从事食品营养与健康、食品安全等领域的教学、研究与科普推广,可以在约见中为您解答食品营养、食品安全的相关知识。 【在行郑重提示】:此话题内容仅为该行家在医疗健康领域的的个人经验、意见或观点,仅供学员参考所用。如您或您的家人有诊疗需求,在行请您前往正规医院进行就诊。本话题内容及行家观点不代表平台观点,平台对话题内容不予担保,烦请知悉。

    ¥499

行家自述

我是赵力超,博士,华南农业大学青年教授,食品科学专业博士生导师,美国新泽西州立大学访问学者。话食科普团(ReadFood)创始人,国家营养师培训导师,同时也是广东省农村科技特派员及广东企业科技特派员、广东省“千百十工程”重点培养对象。主要从事食品营养与健康、功能食品开发等领域的教学、研究与科普推广,有11年教育从业经验,主持参与二十余项国家级、省级科研项目,发表国内外有影响力的论文五十余篇。本人性格开朗、热情、理性,擅长用最通俗的语言解读您在食品与健康方面的困惑,同时帮您鉴别网络谣言,给您最靠谱的结论。希望我的知识能让你正确认识食品与健康、安全的关系,希望和我交谈能让你更简单的了解食品知识。 

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