李姜春
成都
DODO COFFEE老板
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  • 如何开一家专业又赚钱的咖啡馆

    我于2012年开了一家18平米的小小的咖啡店,截至目前 成功运营过三家盈利咖啡馆, 曾经18平米的小店,已经成为了 营业面积超过 200平米, 在业内也有一定知名度的精品咖啡馆, 在大众点评上位列全成都咖啡馆口味排名第一位,并被列入大众点评小编亲测五星服务店。 如果你是咖啡馆中的咖啡师、咖啡发烧友,或者咖啡馆主、创业新手,正为这些问题感到困扰: 如何做好一杯咖啡; 咖啡馆资金投入问题; 咖啡馆设备采购问题; 咖啡馆规模和对应的运营模式、人员架构问题。 咖啡馆服务方法。 相信在这些方面,能为你提供帮助。 愿意与你交流的内容包括: 牛奶咖啡制作、单品咖啡制作; 咖啡馆筹备,咖啡馆运营管理及服务。 PS.在选择与我见面前,请把你的问题更具体化。毕竟,一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我,方便我做更精细的准备,提升见面效率。期待与你的见面!

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行家自述

我是李姜春,是成都DODOCOFFEE的老板。 我毕业于中国传媒学院,曾经是一个媒体人。 出于对咖啡的热爱,我于2012年开了一家18平米的小小的咖啡店,现在这家店已经变为了一个营业面积200平米,在业内也有一定知名度的精品咖啡馆。在大众点评网上,我们的服务、口味和环境均为成都排名靠前的独立咖啡馆。 为了做好一杯咖啡,我们在不断的学习,如今我们已经获得了SCAE(欧洲精品咖啡协会)的scae barista skills professional及 scae brewing professional认证,并开始开设教学课程传播咖啡文化。 如果您是咖啡爱好者或者从业者,又或者您梦想着能拥有一家自己的咖啡馆,那就来找我聊聊吧!

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