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行家自述
多年的国际品牌酒店工作经历,积累了丰富的餐厅管理和经营经验,拥有专业的餐厅管理知识,可以指导伙伴们正常有序的工作,多年的经营经验,能够适应和跟上市场的变化节奏。 2004年-2007年,黄山学院旅游管理专业 我是陈龙,大家习惯叫我Jack,现在是杭州凯悦大酒店湖滨28中餐厅经理,负责整个门店的运营。 我毕业于黄山学院,旅游管理专业。我喜欢旅游,是一个成熟稳重、活泼开朗的人。 我有将近10年的从业经验,期间2007年开始在北京赛特饭店实习并正式工作到2009年,回到杭州在杭州凯悦酒店西餐厅和宴会厅工作,并且从一名普通员工成长为餐厅的管理者,2015年离开凯悦,加入杭州JW万豪酒店,负责运营酒店的亚洲风尚餐厅,2016年离开万豪加入杭州泰友餐饮管理有限公司,负责杭州区域2家门店的工作。2018年3月被邀请加入杭州圣火餐饮管理有限公司,负责公司餐饮门店兰焰泰国餐厅的筹备和开业。于2018年7月16日被邀请加入杭州凯悦大酒店,负责酒店中餐厅湖滨28营运。 将近10年的工作经历,让我学会了很多东西,餐厅的运营,员工的管理,营销策划等等。希望我的经验能够帮到你。 忆暹罗旗下忆暹罗金西湖店是公司的旗舰餐厅,在大家的努力,我们的大众点评评价包括菜品口味,服务质量是所有门店中最好的,已经达到五颗星,杭州市场东南亚菜排名前3,截至到2018年2月,公司门店达到7家。 http://www.dianping.com/shop/45297999 2018年3月开始加入杭州圣火餐饮管理有限公司,筹建公司第一家泰餐厅,兰焰花园餐厅。餐厅于5月份开始营业,大众点评一直是五星好评,环境和服务都是9.0分以上。 2018年7月16日起,负责杭州凯悦大酒店中餐厅湖滨28营运。2018年12月18日起,酒店正式升级为杭州君悦酒店。湖滨28中餐厅提供原汁原味的杭州菜、淮扬菜、苏州菜等江南菜系。
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