如果你是首次从事餐饮管理中的管理者或者创业者，或许会为这些问题感到困扰： 我的餐厅定位是否准确 如何经营和管理才能营收 愿意与你交流的内容包括： 餐厅的定位怎么确定 产品品质如何管控 餐厅如何做市场营销 员工管理的有效方法与框架搭建 我在酒店以及餐饮行业从事多年，2009年加入杭州凯悦大酒店，在西餐厅以及宴会厅都做过管理工作，2015年被邀请加入杭州JW万豪酒店，负责过整个西餐厅的运营，2016年被邀请加入杭州泰友餐饮管理有限公司，经营泰国菜系，负责连锁门店门店的运营，门店由2家发展到7家，2018年3月被邀请加入杭州圣火餐饮管理有限公司，负责集团公司旗下高端餐饮门店兰焰的筹建与开业，再到被再次邀请回到杭州凯悦酒店，负责亚洲前50名的中餐厅-28湖滨的运营与管理。相信在这些方面，能为你提供帮助。 从定位、品质把控、营销与员工管理教你餐饮行业门店的经营 PS.在选择与我见面前，请把你的问题更具体化。毕竟，一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我，方便我做更精细的准备，提升见面效率。期待与你的见面！

会员制营销是一项非常重要的工作，也是一项非常需要智力的系统工程。虽然，会员制在欧美已经流行了半个多世纪，但在我国尚在普及之中。在会员制发展的过程中，不免会出现很多细节问题，需要餐饮企业根据自身情况与解决和变通。 在这样的情况下，餐饮管理者和经营者容易遭遇： 储值才算会员，会员被“会员卡”卡住； 招募会员体系混乱，流程不严格； 会员即为打折，单调营销方式令人乏味； 对会员的服务深度不够，造成会员流失。 我在酒店以及餐饮行业从事多年，2009年加入杭州凯悦大酒店，在西餐厅以及宴会厅都做过管理工作，2015年被邀请加入杭州JW万豪酒店，负责过整个西餐厅的运营，2016年被邀请加入杭州泰友餐饮管理有限公司，经营泰国菜系，负责连锁门店门店的运营，门店由2家发展到7家，2018年3月被邀请加入杭州圣火餐饮管理有限公司，负责集团公司旗下高端餐饮门店兰焰的筹建与开业，再到被再次邀请回到杭州凯悦酒店，负责亚洲前50名的中餐厅-28湖滨的运营与管理。相信在这些方面，能为你提供帮助。 我毕业于黄山学院，旅游管理专业。我喜欢旅游，是一个成熟稳重、活泼开朗的人。 将近10年的工作经历，让我学会了很多东西，餐厅的运营，员工的管理，营销策划等等。希望我的经验能够帮到你。 我愿意与你分享的内容包括： 根据会员特点开展有针对性的广告策划； 如何转换和保留新的客户？ 借助互联网突破单一传统的营销方式。 PS.在选择与我见面前，请把你的问题更具体化。毕竟一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我，

现在的餐厅往往比的是环境、产品，没错，这是基本的要素，但是如何更上一层楼，或者你的产品和环境都是很棒的，为什么还是达不到期望，那我们的服务是不是跟上了呢? 在这样的情况下，餐饮管理着容易遭遇： 什么是服务？ 什么是好的服务？ 好的服务是怎么做到的？ 我是陈龙，大家习惯叫我Jack,现在在万诚餐饮管理有限公司担任运营经理，负责杭州门店的运营。 我毕业于黄山学院，旅游管理专业。我喜欢旅游，是一个成熟稳重、活泼开朗的人。 我在酒店以及餐饮行业从事多年，2009年加入杭州凯悦大酒店，在西餐厅以及宴会厅都做过管理工作，2015年被邀请加入杭州JW万豪酒店，负责过整个西餐厅的运营，2016年被邀请加入杭州泰友餐饮管理有限公司，经营泰国菜系，负责连锁门店门店的运营，门店由2家发展到7家，2018年3月被邀请加入杭州圣火餐饮管理有限公司，负责集团公司旗下高端餐饮门店兰焰的筹建与开业，再到被再次邀请回到杭州凯悦酒店，负责亚洲前50名的中餐厅-28湖滨的运营与管理。相信在这些方面，能为你提供帮助。 将近10年的工作经历，让我学会了很多东西，餐厅的运营，员工的管理，营销策划等等。希望我的经验能够帮到你。 我愿意与你分享的内容包括： 明确各岗位的服务细则； 服务意识的培养； 服务水平的检查。 PS.在选择与我见面前，请把你的问题更具体化。毕竟一小时的谈话只能解决一个小问题。请把你的问题提前发给我，方便我做更精确的准备，提升见面效率。期待与你的见面。 良好温馨的服务将会助力你的餐厅更上一层楼

1、是否了解餐饮行业2、你的性格是否适合做餐饮工作3、自己对这个行业的期望4、未来5-10年的规划5、如何设定行动方案，达到自己职业经理人的目标 我毕业于安徽黄山学院旅游管理本科专业，学习酒店管理相关科目。2009年加入国际酒店品牌杭州凯悦大酒店，在西餐厅从一名服务生做起，通过不断的学习与努力，获得客人和酒店的认可，做到餐厅副经理，2015年被邀请加入杭州JW万豪酒店，作为餐厅经理，负责过整个西餐厅的运营，2016年被邀请加入杭州泰友餐饮管理有限公司，经营泰国菜系，负责连锁门店门店的运营，门店由2家发展到7家，2018年3月被邀请加入杭州圣火餐饮管理有限公司，负责集团公司旗下高端餐饮门店兰焰的筹建与开业，再到被再次邀请回到杭州凯悦酒店，负责亚洲前50名的中餐厅-28湖滨的运营与管理。相信在这些方面，能为你提供帮助。