60分钟让你成为朋友的口袋侍酒师
¥399鸡尾酒的前世今生
¥49990分钟吧台实操,教你上手调出基本款
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行家自述
- 关于我 胡同长大的90年北京土著,特别接地气儿;小时候不爱学习。 17岁出来工作第一份工作就是调酒师,从擦瓶子倒垃圾开始,到现在我快30了,拥有两家精品酒吧,和一个600平的夜店。 属于干一行爱一行那种,当然也是因为我对酒有自己的见解;一项事物如果可以经过时间、战争、金融危机以及禁酒令的洗礼还能成为世界上最受人们喜欢的饮料之一,那他一定的经典且自然的。我们现在所有的酿酒技术以及调酒技术只不过是在模仿前人或者大自然的一个自然现象而已。 有些东西你从外面看很难,那我非常愿意带你入行;超级喜欢交流,特别爱回答问题。 - 喜欢写作,所以跟杂志合作当撰稿人 - 喜欢葡萄酒,所以考了WSET(国际葡萄酒认证资格证书) - 喜欢鸡尾酒,所以打比赛 - 喜欢讲课,所以兼职新东方老师,以及百加得特约讲师,再者开了行家 - 喜欢心理学,所以考了心理咨询师 喜欢一切美好的事物,干货满满;说出你的需求~咱们走起。
职业经历
Base Camp Club 2019.08 - 至今
Owner
The PuXuan Hotel 璞瑄酒店 2017.04 - 2019.04
Bar Manager 酒吧经理
Hanabi Bar 2016.09 - 至今
Owner
Intercon Bei Jing Silitun 北京三里屯洲际酒店 2015.07 - 2017.01
Sommelier 侍酒师
The Capital Club 京城俱乐部 2012.04 - 2014.12
Sommelier & Bar Manager
专业成就
- 《商界时尚》特约撰稿人 - 第五届百加得经典延续传世鸡尾酒大赛 华北亚军 - 第六届百加得经典延续传世鸡尾酒大赛 华北冠军 全国前三 https://m.sohu.com/a/224296519_100117886?from=timeline&isappinstalled=0 - 2019 芝华士大师杯全球赛 全国前十 https://mp.weixin.qq.com/s/IRL6AazpDCmdefN7w1u33A - 2018 最佳鸡尾酒单制作 BY Drink - 2018 China Wine List Competition 3 Glass Awards - WSET Level 3
常见问题
- 「在行」能帮我做什么?展开
- 如何开始使用「在行」?展开
- 行家值得信赖吗?展开
- 约见有什么规范?展开
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