胶囊咖啡行业及相关技术
¥299
行家自述
加入食品行近20年,聚焦于乳品行业/胶囊咖啡机行业发展。有幸在胶囊咖啡机这一舶来品行业中,从众多冲调结构中跳脱,独立发明出溶萃结构,并在全球率先实现一颗胶囊做拿铁/奶茶;在胶囊系统中首次引入智能识别概念,解决了冲调专业性问题。 职业经历: 201101至今Onecup 负责多功能智能饮品机/胶囊咖啡机及胶囊饮品(豆浆、咖啡、奶茶)的产品研发/技术路线策划/生产管理/质量管理/采购供应 200808/201012 阳光豆坊 负责谷物碾磨加工品产品研发/基础研究 199909/200807 得益乳业 负责技术中心品管中心 公司级优秀经理、创新奖、明星专利、优秀培训教师获得者; 项目经历: Onecup 多功能智能饮品机/胶囊咖啡机及胶囊饮品(豆浆、咖啡、奶茶)的产品研发、技术路线策划; 双层溶萃 2 tier fusion技术发明人; 一体式萃取奶茶/拿铁结构提出者; 胶囊豆浆溶解性解决; SMART CODE智能识别技术提出者; 胶囊10万级车间设计施工验收/SC申证; 胶囊ULTRA FRESH技术负责人; 胶囊ISO22000 FSMS建立; 对外技术交流与合作-日本烘焙师/台湾烘焙师; 公司级优秀经理、创新奖、明星专利、优秀培训教师获得者; 得益乳业 负责巴氏奶、UHT、酸奶、乳酸菌饮料、含乳饮料和奶酪产品开发 负责对外(乳品协会、农业协会、奶业协会、各质检、工商、科技、畜牧部门)沟通 负责品质管理(含QC、QA及体系) 负责牧场、奶源、饲养管理工作 参与产品及市场策划 业绩: 开发20余项新产品,储备30余款,新品销额贡献率45% 搭建山东省酸奶技术中心、中意菌种纯化技术中心 6个技术项目通过山东省级科技成果鉴定 2006年新品行业评比二等奖; 拥有1项发明专利(酸奶发酵菌种筛选分离),组织菌种筛选分离纯化、储备菌种32株 构建公司4合1质量管理体系 建立检测中心,成为山东省食品实验室示范样本 Onecup智能饮品机为何受资本女王徐新的青睐?
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