翟一彪
上海
信味餐饮管理董事长,西点师、咖啡师
评分: 9.7
响应率: 高
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行家自述
我是翟一彪,国家一级西点师、咖啡师。 我喜欢摄影、户外、运动,是一个喜欢分享、热情、乐观豁达的人。 十年前毕业于华东理工大学并留校担任教师,因为喜欢咖啡、面包、简餐,游学期间考察北美欧洲咖啡馆、面包店,开始了咖啡、面包的学习过程。 我拥有7年咖啡馆、奶茶店、面包店经营经验。五年前在上海创办上海信味餐饮管理有限公司,旗下有远山林间、远山咖啡馆、华理咖啡馆、考研咖啡馆、滴金咖啡、远山奶茶铺等品牌。主要经营涵盖面包、西点、咖啡、简餐,以及劳务外包(咖啡师、奶茶师傅、面包师、西点师、收银管理)、品牌加盟、开店咨询等餐饮管理业务。 分享是咖啡人的基本属性,我愿意把我在行业中从中积累的各种经营思路、开店心得与您分享。
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