张立兴
北京
上海天祥食品审核员
评分: 9.3
响应率: 高
约聊人数: 6
食品危害分析与控制
¥800
行家自述
大学专业是食品科学与工程,多年从事有关食品安全管理相关工作。学习并了解HACCP,ISO9001,ISO22000,FSSC22000,BRC等有关食品质量及安全的相关控制标准,了解食品生产企业一线情况,熟悉标准落地企业的要求及关键环节。 熟悉食品安全危害控制原理,掌握控制要求及CCP点的设置关键要求。 从业经历: 北京大发正大食品有限公司肉品研发。 食品外贸公司质量经理。 北京新世纪认证有限公司认证部技术管理。 上海天祥质量技术服务有限公司审核员。 项目经历: 宁夏生物食品公司BRC标准辅导。 天津面粉公司BRC标准辅导。 陕西生物工程公司ISO22000标准指导。 北京某面包公司FSSC22000标准指导。 可介绍食品一线管控的方法,经验及与管理标准的结合方法。
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